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關(guān)于法國(guó)流通零售業(yè)情況的調(diào)研
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 內(nèi) 容 提 要 

法國(guó)的商品流通業(yè)十分發(fā)達(dá),流通產(chǎn)業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有很重要的地位。本文對(duì)于法國(guó)商品流通零售業(yè)總體情況、各業(yè)態(tài)市場(chǎng)份額、法國(guó)商業(yè)設(shè)施結(jié)構(gòu)及審批進(jìn)行了比較詳細(xì)地介紹,最后列出了有關(guān)法國(guó)商業(yè)零售設(shè)施的定義,以方便更清楚地理解相關(guān)內(nèi)容。

 

法國(guó)的商品流通業(yè)十分發(fā)達(dá),流通產(chǎn)業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有很重要的地位。截至2006年1月1日,法國(guó)共有商業(yè)流通企業(yè)682500家。其中批發(fā)企業(yè)163700家,占24%,零售企業(yè)392400家,占57%,汽車(chē)銷(xiāo)售和修理企業(yè)77300家,占11%,此外還有手工業(yè)企業(yè)49100家,占7%。

 

一、2007年法國(guó)消費(fèi)總體情況

 

2007年法國(guó)實(shí)際消費(fèi)總額達(dá)到13590億歐元,比上年增長(zhǎng)2.3%。按消費(fèi)來(lái)源分,居民最終消費(fèi)10470億歐元,比上年增長(zhǎng)2.5%,機(jī)構(gòu)供個(gè)人消費(fèi)3120歐元,比上年增長(zhǎng)1.7%。按消費(fèi)去向分,可流通產(chǎn)品消費(fèi)達(dá)5280億歐元,比上年同比增長(zhǎng)2.7%,占實(shí)際消費(fèi)總額的38.9%,此項(xiàng)包括食品、非食品消費(fèi)以及汽車(chē)銷(xiāo)售和維修等;其他服務(wù)7980億歐元,比上年增長(zhǎng)2.1%,包括交通、房屋租賃、金融服務(wù)、教育、衛(wèi)生等;此外,水、煤氣以及電消費(fèi)總額為330億歐元,比上年下降0.5%。

 

可流通產(chǎn)品消費(fèi)中各項(xiàng)細(xì)分如下表:

可流通產(chǎn)品消費(fèi)數(shù)量變化表

產(chǎn)品名稱(chēng)

2005增長(zhǎng)幅度(%

2006增長(zhǎng)幅度(%

2007增長(zhǎng)幅度(%

2007預(yù)計(jì)銷(xiāo)售額(億歐元)

面包-甜點(diǎn)

0.8

0.9

0.8

120

肉類(lèi)

0.0

-0.2

1.4

367

其他生鮮產(chǎn)品

1.6

0.5

1.5

503

飲料、日用食品、其他

2.1

1.2

2.1

531

香煙

-0.6

1.5

-2.0

159

食品匯總(1

     除香煙外食品匯總

1.1

1.3

0.7

0.6

1.3

1.6

1680

1520

醫(yī)藥品

5.6

6.1

7.2

405

汽車(chē)、摩托車(chē)配件

3.4

0.5

2.3

294

燃料

-2.7

-1.1

-0.1

357

服裝-鞋

0.7

1.1

1.4

442

個(gè)人其它裝備

0.2

0.7

2.6

288

文娛運(yùn)動(dòng)

8.2

6.4

7.0

336

家居設(shè)備

8.7

8.0

8.4

456

家庭裝飾及常用設(shè)備

3.5

2.7

2.9

297

其它設(shè)備

0.7

-1.9

-3.2

172

非食品匯總(2

            除醫(yī)藥品非食品匯總

3.5

3.1

3.0

2.5

3.7

3.2

3047

2642

汽車(chē)銷(xiāo)售和維修(3

2.5

-1.6

1.8

557

可流通產(chǎn)品消費(fèi)(1+2+3

    除汽車(chē)項(xiàng)外科流通產(chǎn)品消費(fèi)(1+2)

2.6

2.6

1.8

2.2

2.7

2.8

5284

4727

實(shí)際消費(fèi)總額=可流通產(chǎn)品消費(fèi)+其他服務(wù)(7980億歐)+水、煤氣、電消費(fèi)(330億歐)

2.4

2.1

2.3

13593

 

     從上表可以看出,除汽車(chē)消費(fèi)外非食品領(lǐng)域的消費(fèi)占整個(gè)可流通產(chǎn)品消費(fèi)的57.7%,其中家居設(shè)備消費(fèi)增長(zhǎng)速度最快,比上年增長(zhǎng)8.4%,這主要是由于高科技產(chǎn)品銷(xiāo)售業(yè)績(jī)良好,特別是數(shù)碼產(chǎn)品以及液晶電視等,同時(shí)家用電器設(shè)備價(jià)格在2007年下降10.5%也是促使家居設(shè)備消費(fèi)上漲的重要原因;文娛運(yùn)動(dòng)類(lèi)產(chǎn)品銷(xiāo)售狀況良好,主要是手機(jī)等通訊類(lèi)產(chǎn)品銷(xiāo)售增長(zhǎng)迅猛,比上年增長(zhǎng)17.9%,但與此同時(shí)書(shū)和報(bào)紙的銷(xiāo)售基本和往年持平,因而總體銷(xiāo)售量比上年增長(zhǎng)7%;醫(yī)藥類(lèi)產(chǎn)品增長(zhǎng)勢(shì)頭良好,2007年銷(xiāo)售量增長(zhǎng)7.2%;燃料消費(fèi)在連續(xù)三年下降后2007年呈繼續(xù)下降的趨勢(shì),這除了由于油價(jià)不斷上漲外,還因?yàn)樵絹?lái)越多的法國(guó)汽車(chē)使用柴油作為燃料,2007年法國(guó)柴油原料新車(chē)占整個(gè)新車(chē)數(shù)量的73.9%;與此同時(shí),衣服和鞋類(lèi)消費(fèi)2007年略有增加,增幅為1.4%;家庭裝飾及常用設(shè)備消費(fèi)比2007年也小幅上揚(yáng)2.9%。

 

     食品消費(fèi)占整個(gè)可流通產(chǎn)品消費(fèi)的三分之一,這一比例法國(guó)自1999年以來(lái)基本保持穩(wěn)定。特別是由于2007年農(nóng)產(chǎn)品原材料價(jià)格大幅上漲,食品價(jià)格也上漲較快,因而消費(fèi)量只比上年增長(zhǎng)1.3%。香煙消費(fèi)量下降2%,主要是由于2007年2月1日起法國(guó)禁止在公共場(chǎng)合吸煙所致。香煙消費(fèi)除外,整個(gè)食品消費(fèi)量上漲1.6%,其中面包甜點(diǎn)上漲0.8%,肉類(lèi)上漲1.4%,其它食品類(lèi)包括水果、蔬菜、海鮮類(lèi)食品等上漲1.5%。

 

     汽車(chē)銷(xiāo)售和維修量繼續(xù)上漲,2007年總體上漲1.8%,主要是由于新車(chē)銷(xiāo)量良好,比2006年銷(xiāo)量上升了3%;汽車(chē)維修由于價(jià)格不斷升高,2007年平均價(jià)格上升4.5%,因而維修數(shù)量下降了1.4%。

 

  二、各種業(yè)態(tài)市場(chǎng)份額

除汽車(chē)銷(xiāo)售外,2007年零售企業(yè)市場(chǎng)份額占整個(gè)零售市場(chǎng)的83.2%,摩托車(chē)修理及汽車(chē)零配件、燃油銷(xiāo)售占據(jù)10.5%的市場(chǎng)份額,其它領(lǐng)域,包括批發(fā)商、生產(chǎn)商以及其服務(wù)商實(shí)現(xiàn)零售銷(xiāo)售等占據(jù)零售市場(chǎng)6.3%的市場(chǎng)份額。這種情況近些年一直未發(fā)生大的變化。

 

在食品零售領(lǐng)域,大型商店占據(jù)了三分之二強(qiáng)的市場(chǎng)份額,從1999年到2004年,大型商店的兩種業(yè)態(tài)即特大超級(jí)市場(chǎng)[1][1](2500平米以上,食品營(yíng)業(yè)額占總營(yíng)業(yè)額1/3以上)和超級(jí)市場(chǎng)[2][2](400-2500平米以上,食品營(yíng)業(yè)額占總營(yíng)業(yè)額2/3以上)持相反方向發(fā)展,但互為補(bǔ)充。特大超市減少了2%的市場(chǎng)份額,而超級(jí)市場(chǎng)則增加了2.1%的市場(chǎng)份額。小型超市(400平米以下超市)近幾年市場(chǎng)份額則基本保持穩(wěn)定,但肉店自2003年來(lái)市場(chǎng)份額下降較快,達(dá)0.5個(gè)百分點(diǎn)。遠(yuǎn)距離食品購(gòu)物還處于市場(chǎng)邊緣階段,2007年只占有0.3%的市場(chǎng)份額,而其它銷(xiāo)售形勢(shì)如自動(dòng)售貨機(jī)、自由市場(chǎng)等占據(jù)3.4%的市場(chǎng)份額。食品領(lǐng)域各業(yè)態(tài)市場(chǎng)份額見(jiàn)下表:

食品銷(xiāo)售市場(chǎng)份額(香煙除外)

單位:%

銷(xiāo)售業(yè)態(tài)

2003

2004

2005

2006

2007

專(zhuān)業(yè)食品和手工食品銷(xiāo)售

16.8

17.1

17.0

16.9

16.7

小型超市和冷凍食品超市

8.5

8.5

8.5

8.4

8.3

大型超市

68.3

67.9

67.4

67.4

67.5

- 超級(jí)市場(chǎng)

- 特大超市

33.0

34.1

33.3

33.3

33.0

33.1

33.0

33.0

33.1

33.0

非專(zhuān)業(yè)非食品商店

0.1

0.1

0.1

0.1

0.1

醫(yī)藥品商店

0.2

0.2

0.2

0.3

0.2

非食品專(zhuān)業(yè)商店

0.2

0.2

0.2

0.2

0.3

店外銷(xiāo)售

3.7

3.7

3.7

3.8

3.7

零售和手工業(yè)品商店銷(xiāo)售總和

97.7

97.6

97.2

97.0

96.8

汽車(chē)產(chǎn)品商店

0.2

0.3

0.5

0.6

0.7

其它(批發(fā)商、服務(wù)商、生產(chǎn)商)

2.1

2.1

2.3

2.4

2.5

整體食品銷(xiāo)售

100

100

100

100

100

 

在非食品領(lǐng)域,非食品專(zhuān)業(yè)商店占據(jù)了40%以上的市場(chǎng)份額,而大型超市(超級(jí)市場(chǎng)、特大超市)的市場(chǎng)份額則逐年遞減,盡管非食品領(lǐng)域占據(jù)超級(jí)市場(chǎng)1/5、特大超市1/2的營(yíng)業(yè)額。非食品專(zhuān)業(yè)商店的份額逐漸增加主要得益于大型零售集團(tuán)的不斷發(fā)展壯大,通過(guò)特許經(jīng)營(yíng)以及獨(dú)立個(gè)體聯(lián)盟等形式使得各零售商店根據(jù)市場(chǎng)情況決定自己的獨(dú)立程度,從而促進(jìn)了產(chǎn)品的銷(xiāo)售。大型百貨商店的份額基本保持在2%,寄售維持了3%的市場(chǎng)份額,不斷受到互聯(lián)網(wǎng)購(gòu)物形式的挑戰(zhàn)。自由市場(chǎng)和上門(mén)銷(xiāo)售的市場(chǎng)份額近幾年不斷減少,2007年市場(chǎng)份額只有1%。具體情況見(jiàn)下表:

 

非食品產(chǎn)品銷(xiāo)售市場(chǎng)份額

單位:%

銷(xiāo)售業(yè)態(tài)

2003

2004

2005

2006

2007

專(zhuān)業(yè)食品和手工食品及小型超市

1.1

1.1

0.9

0.9

0.8

大型超市

19.1

18.7

18.3

18.1

17.5

- 超級(jí)市場(chǎng)

- 特大超市

5.6

13.0

4.5

13.8

4.1

13.8

4.0

13.7

3.8

13.4

大型百貨商場(chǎng)及其它非食非專(zhuān)業(yè)商店

2.0

2.1

2.0

1.9

2.0

醫(yī)藥品商店

10.1

10.3

10.3

10.4

10.4

非食品專(zhuān)業(yè)商店

42.1

42.0

42.1

42.3

42.9

店外銷(xiāo)售

4.3

4.5

4.3

4.1

4.0

-         寄售

-         其它

3.1

1.2

3.3

1.1

3.2

1.1

3.1

1.0

3.0

1.0

零售和手工業(yè)品商店銷(xiāo)售總和

79.5

79.3

78.5

78.4

78.3

汽車(chē)產(chǎn)品商店

14.0

14.2

15.0

15.2

15.4

其它(批發(fā)商、服務(wù)商、生產(chǎn)商)

6.5

6.5

6.4

6.4

6.3

整體非食品銷(xiāo)售

100

100

100

100

100

 

  三、法國(guó)商業(yè)設(shè)施結(jié)構(gòu)

  最新的關(guān)于法國(guó)商業(yè)設(shè)施結(jié)構(gòu)的數(shù)據(jù)是2004年通過(guò)調(diào)查問(wèn)卷的形式或獲得的。結(jié)果顯示,在食品和非食品零售領(lǐng)域,400平米以下的店鋪占據(jù)了91%的銷(xiāo)售面積。94%的商業(yè)流通企業(yè)只擁有1家商店,只有為數(shù)不多的企業(yè)擁有10個(gè)以上的商店。其中在食品零售領(lǐng)域,擁有1-2家大型超市的流通企業(yè)都是以個(gè)體聯(lián)盟的形式存在的,主要企業(yè)是勒克萊爾、Intermarché以及Système U等。它們占據(jù)了整個(gè)食品零售企業(yè)數(shù)量的98%,銷(xiāo)售額的43%。大型零售集團(tuán),即擁有10個(gè)以上商店的企業(yè)的銷(xiāo)售額占整體的55%。在非食品零售領(lǐng)域,其中服裝鞋類(lèi)零售行業(yè),擁有5個(gè)以上商店的流通企業(yè)占據(jù)整個(gè)企業(yè)數(shù)量的2%,但實(shí)現(xiàn)了52%的銷(xiāo)售額。只有1個(gè)商店的流通企業(yè)占據(jù)整個(gè)企業(yè)數(shù)量的84%,但只實(shí)現(xiàn)總體銷(xiāo)售額的32%;在文化-娛樂(lè)-運(yùn)動(dòng)品零售行業(yè),擁有1個(gè)商店的企業(yè)數(shù)量占企業(yè)總數(shù)的91%,占總銷(xiāo)售額的48%;在家庭裝飾及常用設(shè)備零售領(lǐng)域,擁有10個(gè)商店以上的企業(yè)占企業(yè)總數(shù)不到1%,但實(shí)現(xiàn)總銷(xiāo)售額的46%。具體按照面積分法國(guó)商業(yè)設(shè)施結(jié)構(gòu)如下表:

 

行業(yè)

2004年?duì)顩r(單位:個(gè))

主營(yíng)食品

-         120平米以下

-         120-400平米

-         400-2500平米

-         2500平米以上

137136

117062

9926

8793

1355

醫(yī)藥品

-         120平米以下

-         120平米以上

24885

  22560

  2325

非食品(除醫(yī)藥品)

-         120平米以下

-         120-400平米

-         400-2500平米

-         2500平米以上

221528

  174858

  29381

  15412

  1877

 

 

據(jù)法國(guó)商業(yè)設(shè)施省際委員會(huì)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),目前法國(guó)幾大超市集團(tuán)數(shù)量如下:歐尚集團(tuán)特大型超市共121家,Atac超市共247家,Simply Market品牌超市81家。家樂(lè)福超市集團(tuán)特大超市218家,超市1021家,廉價(jià)店897家,便利店3245家,現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)店134家?ㄎ髦Z超市集團(tuán)(Casino)特大型超市130家,超市382家,F(xiàn)ranprix便利店662家,Leader Price便利店493家;Petit Casino、Vival、Spar等品牌的小超6095家。Intermarché集團(tuán)特大超市1469家,便利店Ecomarché共320家,廉價(jià)店Netto 409家。勒克萊爾超市集團(tuán)大型超市共436家,超市70家,E.Leclerc Express小超共15家;Monoprix超市集團(tuán)Monoprix超市共276家,Monop’便利店26家;U超市集團(tuán)特大超市52家,大型超市697家, March U便利店136家,U Express小超5家。

 

四、法國(guó)對(duì)于商業(yè)設(shè)施建立的有關(guān)審批

 

法國(guó)自60年代以來(lái),隨著城市化的發(fā)展,經(jīng)濟(jì)和人口迅速增加以及人民生活方式的改變,商業(yè)也發(fā)生著巨大變化。超市和特大超市等現(xiàn)代商業(yè)形式的出現(xiàn)和發(fā)展,使得傳統(tǒng)商業(yè)形式受到極大的挑戰(zhàn)。為減緩大型商業(yè)企業(yè)過(guò)快發(fā)展,使中小型傳統(tǒng)商業(yè)企業(yè)有生存空間,法國(guó)政府根據(jù)國(guó)內(nèi)商業(yè)發(fā)展不同階段制定了一系列的法律。其中最重要的是魯瓦耶法、拉法法以及今年8月6日開(kāi)始實(shí)施的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)代化法案。

 

70年代初,大型商業(yè)企業(yè)發(fā)展迅猛,給中小商業(yè)企業(yè),尤其是個(gè)體商業(yè)企業(yè)造成了巨大壓力,后者極力要求法律保護(hù)。法國(guó)政府開(kāi)始對(duì)此予以關(guān)注,個(gè)體商業(yè)企業(yè)工會(huì)從中又起了推波助瀾的作用,致使政府于1973年12月27日通過(guò)了“商業(yè)和手工業(yè)指導(dǎo)法”,即以當(dāng)時(shí)商業(yè)部長(zhǎng)命名的魯瓦耶法(Loi Royer)。該法令除了制定有利于小型商業(yè)企業(yè)的稅務(wù)及社會(huì)條款和一些廣告管理?xiàng)l例外,還旨在限制大型超級(jí)市場(chǎng)的發(fā)展,以便使傳統(tǒng)的商業(yè)有時(shí)間去適應(yīng)當(dāng)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展的要求。法令規(guī)定:在擁有4萬(wàn)居民以上的城鎮(zhèn)開(kāi)設(shè)1500平方米以上的大商場(chǎng),及在擁有4萬(wàn)居民以下的城鎮(zhèn)開(kāi)設(shè)1000平方米以上的大商場(chǎng),需事先得到省級(jí)商業(yè)設(shè)施委員會(huì)(CDUC)的批準(zhǔn);另外,商場(chǎng)擴(kuò)建超過(guò)200平方米的,也被納入該委員會(huì)的審批程序。

 

1996年7月5日頒布實(shí)施以時(shí)任中小企業(yè)、商業(yè)和手工業(yè)部部長(zhǎng)拉法蘭命名的拉法蘭法,進(jìn)一步限制大型超級(jí)市場(chǎng)的發(fā)展。該法令規(guī)定,營(yíng)業(yè)面積超過(guò)300平方米或擴(kuò)展?fàn)I業(yè)面積或轉(zhuǎn)址的商業(yè)設(shè)施都要經(jīng)過(guò)省級(jí)和國(guó)家商業(yè)設(shè)施委員會(huì)(CDEC和CNEC)的審批。同時(shí)將就業(yè)和環(huán)保指標(biāo)加入審核內(nèi)容之中,加大對(duì)未經(jīng)許可擅自開(kāi)業(yè)的經(jīng)營(yíng)者的處罰力度,要求各省在限定期限繪制出商業(yè)規(guī)劃圖,供審批新商業(yè)設(shè)施時(shí)參考。

 

  剛剛通過(guò)的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)代化法案則旨在增加在零售領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng),增加法國(guó)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)力。新的法律將審批底線從拉法蘭法規(guī)定的300平米營(yíng)業(yè)面積升至1000平米。但對(duì)于2萬(wàn)人以下的城鎮(zhèn),其鎮(zhèn)長(zhǎng)或城鎮(zhèn)間合作委員會(huì)主席如果對(duì)于新建300平米以上項(xiàng)目存在疑慮,也可以向省商業(yè)設(shè)施委員會(huì)提出申請(qǐng)。

  (駐法使館經(jīng)商處 張伯輝)



[1][1] Hypermarket

[2][2] supermarket

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