南京光明乳業(yè)有限公司是光明乳業(yè)股份有限公司和祿口機場經(jīng)濟圈發(fā)展有限公司共同斥資1500萬元，于2000年9月16日組建的有限責任公司，由光明乳業(yè)控股經(jīng)營。工廠設在祿口開發(fā)區(qū)來鳳路2號，公司占地33000多平方米，建筑面積7500平方，其中主廠房4000多平方米。另外，公司還租用了占地190畝的江寧區(qū)牧場，作為公司的奶牛飼養(yǎng)基地，有機地實現(xiàn)了基地飼養(yǎng)、乳品開發(fā)生產(chǎn)、電子商務銷售為一體的現(xiàn)代化乳品企業(yè)。公司現(xiàn)有職工254人，管理人員7人，生產(chǎn)技術人員247人，具備大、中專、高中以上學歷的人員190人。

南京光明乳業(yè)公司擁有國內最先進的生產(chǎn)設備和生產(chǎn)工藝。產(chǎn)品按丹麥乳制品加工的先進工藝，在全封閉式的車間內，采用管道化連續(xù)生產(chǎn)，加之引進全自動快速質量監(jiān)測系統(tǒng)，最大限度地保證產(chǎn)品的質量和食用安全。公司2003年底通過了ISO9001、ISO14001和HACCP三個質量環(huán)境安全系數(shù)的認證，并獲得江蘇省首批食品生產(chǎn)衛(wèi)生許可證。

目前，公司投資已達4300萬元，其中固定資產(chǎn)投資3300萬元。公司有1條進口屋頂包純鮮牛奶生產(chǎn)線；2條新鮮杯紙杯牛奶生產(chǎn)線；4條瓶裝鮮奶生產(chǎn)線；2條袋袋奶生產(chǎn)線。主要產(chǎn)品有：光明牌中口瓶商品奶系列、新鮮瓶裝特濃奶系列、袋袋奶系列、屋頂包裝純鮮奶系列、白雪凝固型酸奶、新鮮杯紙杯牛奶、百利包裝常溫牛奶等七大類四十余個品種，日生產(chǎn)能力可達250噸。供應區(qū)域已延伸至南京、鎮(zhèn)江、揚州、合肥、馬鞍山、蕪湖等地區(qū)。