香港招商網(wǎng)訊：“義順牛奶公司”,老字號(hào)純鮮奶制品小吃店,在每個(gè)香港人的成長(zhǎng)中,都留下過(guò)和母親一樣溫暖的記憶。店家在“雙皮奶”前掛了“馳名”二字,有種當(dāng)仁不讓的霸氣。 找“義順雙皮奶”的過(guò)程，有點(diǎn)“驚心動(dòng)魄”。摸到“義順”時(shí)，已過(guò)晚上11點(diǎn)，小馬路上黑燈瞎火，眼睜睜看著伙計(jì)拉下了卷簾門�；镉�(jì)問(wèn)我是否迷路了？我回答說(shuō)：“我想吃雙皮奶�！被镉�(jì)噴笑,然后悠悠然地從褲袋里掏出鑰匙，重新翻起卷簾門。一眼便看見一碗碗雙皮奶排列在冰箱里。

真正“乳白”的顏色,表面微微皺起一層奶皮，這是精華所在。點(diǎn)破奶皮泯一口，先是一陣清清涼涼，舌尖和燉奶彼此廝磨，滑得不留一絲痕跡，隨即，芬芳的奶香慢慢彌散，直到溢出口腔。

心滿意足地踏出店門，再想謝一謝好心的伙計(jì)。轉(zhuǎn)過(guò)身，只聽“嚓”的一聲，卷簾門應(yīng)聲而落，伙計(jì)也消失在香港的夜色里。

九龍區(qū):佐敦道庇利金街63號(hào)/彌敦道519號(hào)/西洋菜街246號(hào)
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