商丘，地理位置優(yōu)越，位于河南省最東部，地處豫魯蘇皖四省結(jié)合部。東臨沿海，西扼中原，北接齊魯，南襟江淮，素有“豫東門戶”之稱。 商丘作為中國歷史文化名城，中華文化在這里形成了極為深厚的積淀，名勝古跡四處可見。商丘古城是中國歷史文化名城。城墻、城廓、城湖三位一體，使古城外圓內(nèi)方，成一巨大的古錢幣造型，建筑十分獨(dú)特；伊尹墓據(jù)說作為中國歷史上第一位平民宰相和“烹飪鼻祖”，為顯示其“與民相同”的遺訓(xùn)，伊尹墓一直是有墓無樹。

    有傳唐朝程咬金因魏征死后，悲痛萬分，遂帶人連夜前來魏征墓前植樹，由于月高天黑，一行人走錯(cuò)了地方，將獻(xiàn)給魏征的樹錯(cuò)栽到了相鄰的伊尹墓周圍；閼伯臺(tái)，亦稱火神臺(tái)、火星臺(tái)，傳說五帝之一的唐堯封他的哥哥閼伯于商丘負(fù)責(zé)管理火種，祭祀火星，觀星紀(jì)時(shí)。因閼伯管火有功，后人認(rèn)其為“火神”；木蘭祠，千古傳誦的女扮男裝、代父從軍的巾幗英雄花木蘭為商丘虞城縣營廓鎮(zhèn)人氏。還有芒碭山漢墓，應(yīng)天書院壯悔堂，張巡祠，夏秋白云繚繞、景色奇異的白云寺，八關(guān)齋，孔子還鄉(xiāng)祠等。

    被人們稱之為“水上長(zhǎng)城”的黃河故堤，湖面碧水蕩漾，波光粼粼，湖水清澈見底，一望無際，水草豐美。大堤上種植了許多經(jīng)濟(jì)林，果樹成行，綠樹成蔭，鳥語花香，使“水上長(zhǎng)城”更加耀眼奪目，令人流連忘返。

    商丘是中華烹飪鼻祖伊尹的誕生地。其中比較有特色的、足以盡顯中原傳統(tǒng)烹飪技藝的菜肴有砂鍋羊肉、子衣燉甲魚、烏雞燉子衣、垛子羊肉、蟲草燉葫蘆雞腿、炸八寶葫蘆鴨、蔥燒梅花參、翡翠魚肚、三秋烤河鰻、三秋酸辣湯等。還有開花燒餅、蔥油餅、胡辣湯、油茶等一些特色小吃也是遠(yuǎn)近聞名，令人回味無窮。