中招網(wǎng)訊：此菜選用蒙頂山藿麻經(jīng)高溫煮熟，細切成段，拌上當?shù)囟罐k經(jīng)制而成。有驅逐風寒，治療關節(jié)炎、風溫痛的作用。說到這道菜還有一個小故事：傳說張憲宗率兵來四川時，有一天內急，忘了帶手紙，他不知藿麻為何物，便扯了些做手紙用，結果藿得滿身都是包。他痛癢難忍，他氣憤地說：“四川人太狠，連植物都咬會人。最后，他殺了許多四川人。康熙為了不讓四川荒廢，就來了個湖廣來四川。