我們是山西省朔州市平魯區(qū)阻虎鄉(xiāng)掌柜窯村“富邦農(nóng)民專業(yè)合作社”返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)農(nóng)民趙生厚，投資860多萬元利用五年時(shí)間先后經(jīng)過上千次的研究試驗(yàn)，成功創(chuàng)新發(fā)明了馬鈴薯烏龍蛋非油炸休閑食品，（已申請國家專利和注冊商標(biāo)）本發(fā)明將為提高我國人民生活品質(zhì)有著重大意義，將為保障國家糧食安全可發(fā)揮極為重要的作用，做出重大貢獻(xiàn)。    

   我省每年扶持農(nóng)民種植馬鈴薯上百萬畝，給農(nóng)民曾添了很大的經(jīng)濟(jì)收入，但是在我多年的市場調(diào)查中發(fā)現(xiàn)；我國農(nóng)民種植的馬鈴薯沒有真正發(fā)揮其更高的附加值和經(jīng)濟(jì)效益，還沒有真正把馬鈴薯的內(nèi)在價(jià)值挖掘出來.

   馬鈴薯國家主糧；聯(lián)合國早就把馬鈴薯與玉米、小麥、水稻一起列為四大主糧。西方發(fā)達(dá)國家五、六十年前就將馬鈴薯作為主要食物。因?yàn)樗�增產(chǎn)潛力大、營養(yǎng)價(jià)值高、耐儲存、產(chǎn)業(yè)鏈長、加工轉(zhuǎn)換能力強(qiáng)，馬鈴薯既可作為蔬菜，也可作為休閑食品類和主食類。有豐富的營養(yǎng)價(jià)值。

    目前市場上的馬鈴薯食品種類多數(shù)只是以油炸薯片、油炸薯?xiàng)l、油炸薯丁、油炸薯絲等過油類產(chǎn)品為主供應(yīng)市場，并沒有把馬鈴薯內(nèi)在的美味真正發(fā)揮出來，隨著中國經(jīng)濟(jì)建設(shè)的發(fā)展，人民生活水平的不斷提高和美食追求向往，消費(fèi)者已經(jīng)對油炸食品有了充分的健康認(rèn)識，已不在貪食油炸食品，油炸薯?xiàng)l、薯片、等過油食物，營養(yǎng)學(xué)家也曾經(jīng)多次撰文，提醒廣大消費(fèi)者盡量少食油脂含量高的食品，人體攝入的油脂過盛，會(huì)給身體帶來各種各樣的疾病。
   我創(chuàng)新發(fā)明的馬鈴薯烏龍蛋非油炸休閑食品口感細(xì)膩、質(zhì)地膨松、帶有幽雅的青香味，有回味無窮的香氣,提高了馬鈴薯的檔次，使馬鈴薯的香氣保持天然風(fēng)味和極佳的效果。是一種人人愛吃的美食，不論是熱食或涼食風(fēng)味特佳，不管是大人還是兒童都愛不釋手，倍受青睞，并且受到社會(huì)各界的一致好評和廣泛關(guān)注。馬鈴薯烏龍蛋非油炸即食休閑食品打破了傳統(tǒng)的馬鈴薯加工生產(chǎn)工藝慣例，避免了傳統(tǒng)馬鈴薯油炸食品的不健康因素，給消費(fèi)者提供了一種新型的馬鈴薯美食，馬鈴薯烏龍蛋休閑食品具有許多優(yōu)點(diǎn)，既可以滿足人們作為食物食用的條件。又可以滿足人們在饑餓時(shí)的生理需要。馬鈴薯烏龍蛋休閑食品將會(huì)從休閑消費(fèi)回歸到日常消費(fèi)。據(jù)有關(guān)專家論證，馬鈴薯烏龍蛋休閑食品具有著非常豐富的口感和營養(yǎng)價(jià)值，馬鈴薯烏龍蛋非油炸即食休閑食品的市場銷售容量和消費(fèi)群體大的將是不可想象的。現(xiàn)在就我國家庭、餐飲（包括西餐）、旅游、機(jī)關(guān)、學(xué)校、廠礦食堂和從事野外作業(yè)人群的銷售額將是一個(gè)龐大而無法估算的數(shù)目。馬鈴薯烏龍蛋非油炸即食休閑食品的功能性、食用性、可口性和方便性足以滿足人類生存的需求。這一發(fā)明將是替代糧食的一個(gè)重要食品。    
   我今年計(jì)劃在山西朔州投資800萬元建設(shè)年產(chǎn)五萬噸馬鈴薯的標(biāo)準(zhǔn)化精深加工示范基地，主要加工生產(chǎn)馬鈴薯烏龍蛋非油炸休閑食品系列。并將該項(xiàng)發(fā)明技術(shù)在全國馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行推廣應(yīng)用，項(xiàng)目建成后將直接帶動(dòng)我國馬鈴薯種植業(yè)的發(fā)展，為馬鈴薯種植戶提供一個(gè)可靠的銷售保障，同時(shí)以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)，在種植、管理、運(yùn)輸過程中需要大量的勞動(dòng)力，加工廠可以為當(dāng)?shù)厝罕娞峁┐罅康木蜆I(yè)崗位，緩解城市壓力，也能為我國轉(zhuǎn)型、跨越、發(fā)展、建設(shè)做出應(yīng)有的和更大的貢獻(xiàn)，打造中國獨(dú)家特色馬鈴薯加工示范基地，把我國馬鈴薯做成中國一絕的旅游休閑食品，在國際上打響我國馬鈴薯新型美食戰(zhàn)略品牌。
    本發(fā)明項(xiàng)目從當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)條件和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的實(shí)際情況出發(fā)，通過引進(jìn)國內(nèi)外優(yōu)良薯種進(jìn)行純種薯脫毒繁育和推廣，通過示范基地每年向農(nóng)戶提供優(yōu)質(zhì)種薯，合作社+農(nóng)戶，農(nóng)戶種植，合作社組織發(fā)展加工、生產(chǎn)、銷售，這樣使農(nóng)民種植馬鈴薯有了可靠的銷售保障。
  馬鈴薯烏龍蛋非油炸休閑食品的發(fā)明為我國的主食填補(bǔ)了一項(xiàng)空白。是世界上唯一的一種主食替代食品，為我國人民餐桌上增加一道亮麗的主食新成員和新型廉價(jià)的營養(yǎng)美食，將會(huì)給農(nóng)民種植和銷售馬鈴薯帶來新的附加值或更大的銷售出路，山西省朔州市平魯區(qū)阻虎鄉(xiāng)掌柜窯村緊鄰全國最大的馬鈴薯種植基地內(nèi)蒙古、寧夏和甘肅，貨源充足、運(yùn)輸方便、條件優(yōu)越、環(huán)境優(yōu)美、無任何污染、天時(shí)地利人和，實(shí)為建設(shè)馬鈴薯食品加工的及佳寶地。歡迎有眼光的海內(nèi)外人士前來投資合作。