市中地瓜種植有悠久的歷史，為廣大農民積累了豐富的生產實踐經(jīng)驗，加之泗水縣獨特的土壤、水質、氣候等自然環(huán)境以及優(yōu)良品種的引進培育推廣，所生產的地瓜不僅具有口感香、甜、面、李子味濃等特點，而且富含淀粉，含有大量可溶性糖、多種纖維素和多種氨基酸及礦物質等營養(yǎng)元素。我縣地瓜種植面積約7-10萬畝。2004年被國家評為“中國優(yōu)質地瓜原產地”，2009年榮獲國家農產品地理標志證書。今年萬畝，主要品種為徐薯18，濟薯15等。重點分布在南北兩山的泗張鎮(zhèn)、圣水峪鎮(zhèn)、金莊鎮(zhèn)、柘溝鎮(zhèn)、高峪鎮(zhèn)、中冊鎮(zhèn)、星村鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。其中，以泗張鎮(zhèn)、圣水峪鎮(zhèn)種植面積最大，分別為1.2萬畝、1.3萬畝。