市中板栗約在300年前由泰安、江蘇引進。1984年統(tǒng)計，全鎮(zhèn)栗樹面積約860畝，4萬余株，年總產(chǎn)量為4萬余公斤。板栗為高大的落葉喬木，樹冠開紅，根系發(fā)達，具有很強的生命力。幼樹于七八年后開始結(jié)果，20年后進入盛果期。如管理適當，盛果期可達100余年或更長時間。一般情況下，株產(chǎn)約在50公斤左右。城前板栗的主要品種是紅栗子，其特點是樹勢強健，耐瘠薄、抗旱、豐產(chǎn)。母樹系實生單株，堅果球形，個大，單果重約14克，果皮紅色，果肉微黃，香而甘甜，營養(yǎng)豐富。據(jù)化學分析，栗仁含蛋白質(zhì)5.7~10.7%，脂肪2~7.4%，糖及淀粉62~70.1%，同時含有豐富的維生素乙和多種人體必需的氨基酸，因而栗仁不僅可幫為副食品,而且還可以當做主食。栗樹的木質(zhì)堅硬，耐腐蝕，是上好的建筑、造船和家具用材，也是工業(yè)上提煉單寧的原料。