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耀州區(qū)招商引資網(wǎng)
耀縣辣子
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中招網(wǎng)訊:被稱(chēng)為辣椒之王的秦椒,其上品當(dāng)屬耀縣辣椒,耀縣古名耀州,久產(chǎn)辣椒。耀縣辣椒具有身?xiàng)l細(xì)長(zhǎng)、顏澤艷紅、肉厚味美等特點(diǎn)。用優(yōu)質(zhì)耀縣辣椒加工出的油潑辣子等陜西傳統(tǒng)食品,很受歡迎。

銅川市的大宗外貿(mào)商品之上有近百?lài)嵾h(yuǎn)銷(xiāo)東南亞地區(qū),外商指名要秦椒中的耀縣辣椒。1984年獲國(guó)家外貿(mào)部出口榮譽(yù)證書(shū)。各級(jí)政府對(duì)耀縣辣椒生產(chǎn)給予了大力支持,生產(chǎn)基地由城關(guān)鎮(zhèn)寺溝鄉(xiāng)的老灌區(qū)擴(kuò)大到樓村、下高埝、小丘等鄉(xiāng)的新灌區(qū),1989年面積達(dá)到13500畝,總產(chǎn)450多萬(wàn)斤。在生產(chǎn)技術(shù)上,被告了冷床育苗移栽和人工干制技術(shù),促進(jìn)了生產(chǎn),提高了質(zhì)量。1978年獲全國(guó)科技大會(huì)獎(jiǎng)。為了使耀州辣椒更能滿(mǎn)足人民生活需要和適應(yīng)時(shí)代,1989年耀縣又建立了渭北秦椒加工廠(chǎng),用優(yōu)質(zhì)的線(xiàn)辣椒,科學(xué)加工出油潑辣子毓產(chǎn)品,最近被亞運(yùn)會(huì)定為標(biāo)志產(chǎn)品。如今新興的工業(yè)城市銅川也成了陜西的一個(gè)旅游點(diǎn),當(dāng)中外來(lái)賓游覽耀州窯遺址、藥王山等名勝離去時(shí),總忘不了要捎上耀縣辣椒,以饗親友。

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