突泉鎮(zhèn)招商網(wǎng)訊：蘇尼特羊于1986年被錫林郭勒盟技術(shù)監(jiān)督局批準為地方良種。蘇尼特羊不僅體格大，產(chǎn)肉多，鮮嫩多汁，無膻味，而且有胴體豐滿，色澤鮮美，肉層厚實緊湊，高蛋白，低脂肪，瘦肉率高，肌間脂肪分布均勻，富有人體所需各種氨基酸和脂肪酸，容易消化等很多優(yōu)點，是制作“涮羊肉”的最佳原料，深受國內(nèi)外廣大用戶的高度評價和熱烈歡迎。蘇尼特羊是在半荒漠草原生態(tài)環(huán)境下長期繁育而成的地方良種。一九九七年興安盟古自治區(qū)人民0正式命名。具有抗寒、抗旱、耐粗飼的特點。6月齡羯羊體重平均達38公斤，出肉13公斤。成年羯肉胴體重一般在34公斤左右，凈肉達28公斤。因經(jīng)常采食叢生禾科和蔥類牧草，使得羊肉肉質(zhì)細嫩，味美多汁，高蛋白、低脂肪、無膻味，歷來是北京東來順飯莊羊肉之上等原料。