小黃花魚
小黃花魚性味:甘、平、無毒。功效:開胃益氣,補腎利尿,解野蕈中毒。主治:魚腦石治腎結(jié)石,膀胱結(jié)石,小便不通。黃魚鰾治鼻出血,齒齦出血、紫癜。說明:黃花魚生于東海中,魚頭中有兩顆堅硬的石頭,叫魚腦石,故又名石首魚。魚腹中的白色魚鰾可作魚膠,有止血之效,能防治出血性紫癜等病。
柞蠶
柞蠶是營口市的重要特產(chǎn)之一。營口的柞蠶生產(chǎn)具有300多年的歷史。早在清朝順治年間,就開始放養(yǎng)柞蠶,而后傳播到莊河、岫巖、海城等地,是遼寧省和東北地區(qū)人工大量放養(yǎng)柞蠶歷史最早、時間最長的地區(qū)。營口的柞蠶主要分布在大石橋市、蓋州市的東部山區(qū)。全市共有各種柞林資源250萬畝,占東部山區(qū)30個鄉(xiāng)鎮(zhèn)土地總面積的51.5%,是全市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占用資源面積最大的一種。營口的柞蠶按品種來源可分為四大系列,即青蠶系統(tǒng)、黃蠶系統(tǒng)、靛藍系統(tǒng)、銀白系統(tǒng);按放養(yǎng)量來說,以青蠶系統(tǒng)的青6號、黃蠶系統(tǒng)的青黃1號為主放品種。其中青6號占放養(yǎng)量的60%,青黃1號占30%。柞蠶產(chǎn)量逐年提高,1998年達到6212噸。柞蠶屬于多層次加工增值性產(chǎn)品,其商品率幾乎達到百分之百,是山區(qū)農(nóng)民致富和創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)的骨干項目。
營口大醬
營口大醬以脫脂大豆為主要原料精釀而成,色澤紅褐,味道鮮美,醬香氣濃,咸 淡適口,營養(yǎng)豐富,是家庭常用調(diào)味之佳品,該產(chǎn)品從84年至今被遼寧省政府授予名牌,97 年被評為全國食品行業(yè)名牌,產(chǎn)品質(zhì)量國家免檢,年銷量達萬噸,暢銷全國各地。
絨山羊
絨山羊是遼寧省營口市蓋州的著名特產(chǎn),原名蓋縣絨山羊,是遼寧省特有的珍貴山羊品種,被譽為我國的“國寶”。絨山羊主產(chǎn)于遼寧蓋縣、復(fù)縣、岫巖、莊河等地。絨山羊體質(zhì)健壯,適應(yīng)性強,易于牧養(yǎng)。絨山羊絨毛的成分為角質(zhì)蛋白,是極為珍貴的紡織原料。山羊絨制品輕柔精巧,色澤艷麗,保暖性好,堅韌耐磨,松緊適度,深受人們的喜愛。
中華絨鰲蟹
中華絨鰲蟹是遼寧省營口市的特產(chǎn)。營口為中國東北第二大港口城市,地處渤海遼東灣海河交匯處,水產(chǎn)品資源豐富,以東方對蝦、螃蟹和中華鰲絨河蟹著稱。中華絨鰲蟹也稱毛蟹、河蟹、大閘蟹,是一種海里生淡水長的蟹種。河蟹以味美肉鮮而遠近聞名。