多寶鎮(zhèn)招商網(wǎng)訊:“天門三蒸”,據(jù)說(shuō)已有近兩千年的歷史了。最初,居住在江漢平原的農(nóng)民們?cè)谀菫?zāi)荒不斷、戰(zhàn)亂頻發(fā)的境況下,為了填飽肚子,只好把一點(diǎn)點(diǎn)谷物磨成粉,弄點(diǎn)野菜拌成菜糊充饑;后來(lái),又用蒸籠或甑蒸熟拌有谷物粉和佐料的野菜(地米菜之類)或自種的蔬菜(茼蒿、白菜、蘿卜等);再后來(lái),由于生活的改善,逐步用谷物粉和佐料拌動(dòng)物的肉(豬、雞、牛、魚(yú)等)蒸熟了食用。