太和的千張產(chǎn)于鄂州市梁子湖畔的太和鎮(zhèn)武昌山附近。武昌山為幕阜山余脈,山下有謝埠村,村邊有一泉,泉水甘美,村民取此泉水用地產(chǎn)上好黃豆磨漿蒸制成“千張”皮。太和千張制作工藝精良,薄如蟬翼,色白如雪,可涼拌,可清炒,可煮食?扇∪兴罅汉~佐以太和千張,味道最佳。太和千張歷史悠久,明清時為朝廷貢品。
蘇公網(wǎng)安備 32090202000961號