綏化特色小吃--豐收燉
綏化農(nóng)墾局招商網(wǎng)訊:
1. 排骨洗凈,滾水汆燙撈出備用
2. 鍋內(nèi)放少量油,加蔥段、姜片、蒜片、八角炒出香味,下排骨煸炒出油,加稀釋好的大醬、生抽、老抽繼續(xù)翻炒,加足量清水,大火燒開后轉(zhuǎn)中火煮燉30分鐘
3. 豆角掐頭去尾洗凈掰小段,另起鍋放油翻炒,將炒熟的豆角放入排骨鍋中
4. 再將、玉米段、南瓜塊、土豆塊下入鍋中,煮燉15分鐘,待所有食材熟軟后,加雞粉調(diào)味即成
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