永福羅漢果
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相傳永福縣的一位瑤族農(nóng)民,在一次上山打柴時(shí),左手背不慎被野蜂蜇了一下,又脹又痛。于是他順手從身邊一條藤子上摘下一個(gè)野果擦傷,結(jié)果脹痛止住。他感到奇怪,用鼻子聞,野果有一種清香,用嘴巴嘗,它清甜如蜜。此時(shí)后來被一位叫羅漢的鄉(xiāng)村醫(yī)生知道了,他請(qǐng)那位瑤族農(nóng)民帶他上山踩果,并對(duì)這種野果反復(fù)研究,用來治療咳嗽等病,效果很好。后來,人們?yōu)榱思o(jì)念這位瑤族醫(yī)生,而把這種野果叫做羅漢果,并進(jìn)行栽培,至今已有近300年的歷史了。 羅漢果是一種藤狀植物,盛產(chǎn)于桂林市臨桂縣和桂林地區(qū)永福縣的山區(qū)。是名貴的藥材、高級(jí)清涼飲料兼調(diào)味佳品。成熟的羅漢果含有豐富的糖分,味美香甜,既有清熱潤(rùn)肺,化痰止咳,益肝健脾,降血的作用,又有防治呼吸道感染和抗癌的功效,食用其干果,味美香甜,含豐富的葡萄糖,有清熱、潤(rùn)肺、止咳、化痰、益肝、健脾、提神生津的作用,還有降低高血壓的功效。在日常生活中,此果可作清補(bǔ)湯料機(jī)調(diào)味品,肉及肉湯力放半個(gè)作調(diào)味,其味自然鮮甜雋永。 羅漢果茶是羅漢果與優(yōu)質(zhì)茶葉加工成的細(xì)沫。方便的小包裝,溫水一沖即可。香氣濃郁,鮮甜爽口,生津止渴,清肝潤(rùn)肺,化痰止咳,明月益思,回味無窮。
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