臨夏回族自治州位于甘肅省中部西南面,北與蘭州市接壤,黃河上游。東臨洮河與定西地區(qū)相望, 西倚巍峨雄壯的積石山與青海省毗鄰,南靠奇峻翠秀的太子山與甘南藏族自治州搭界?偯娣e8417平方千米??cè)丝?92萬(wàn)人。自治州人民政府駐臨夏市,郵編:731100。行政區(qū)劃代碼:622900。區(qū)號(hào):0930。臨夏州地處青藏高原與黃土高原過(guò)渡地帶。州內(nèi)山谷多,平地少,地勢(shì)西南高,東北低,由西南向東北遞降,呈傾斜盆地狀態(tài),平均海拔2000米。自治州大部分地區(qū)屬溫帶半干旱氣候, 西南部山區(qū)高寒陰濕,東北部干旱,河谷平川溫和。年平均氣溫6.3℃,最高氣溫32.5℃,最低氣溫零下27.8℃,年平均降雨量537毫米,蒸發(fā)量1198至1745毫米,日照時(shí)數(shù)2572.3小時(shí),無(wú)霜期137天。
臨夏回族發(fā)祥地之一, 河州(臨夏古稱河州)為回族發(fā)祥地之一。唐代,經(jīng)絲綢之路來(lái)中國(guó)的大食信使、商旅不絕于道。處于要沖的河州亦有不少大食人留居。宋代,隨絲綢之路河湟路的繁盛,大食使者蜂擁而至,“往往散于陜西諸路,久留不歸”,貢使、商賈和傳教的西域人在熙河等地的場(chǎng)、買(mǎi)馬場(chǎng)、茶馬司,進(jìn)行茶馬絲絹交易,傳播伊斯蘭教,留居河州。歷史上稱之為蕃客和蕃商,也有成為番客和番商,成為臨夏回族的先民。史書(shū)記載,包括河州在內(nèi)的西北大姓馬姓,多自西域來(lái)。居住于洮河?xùn)|西地區(qū)的馬姓,即是杜甫詩(shī)中所指“花門(mén)貴種”(意為西域人)。
13世紀(jì)初,成吉思汗征戰(zhàn)西域各國(guó),隨軍帶來(lái)花刺子模等地的穆斯林軍人、工匠、平民,置于西域親軍、回回親軍以及各地探馬赤軍管轄。元至元十年(1273年),忽必烈下令“駐軍隨處入社”,軍士落為民籍,是臨夏地區(qū)回族形成的一部分。分布臨夏各地的喇、蘇、丁等姓為世家,其先即為伊朗布哈拉人、元朝大臣搌思丁·納蘇喇丁。元代還有不少被稱為“斡脫”的官辦穆斯林商隊(duì)活躍在河州地區(qū),不少傳教者亦蜂涌而至,定居河州,繁衍生息!陡蕦幥嗍仿浴份d:“甘肅回族,以河州為總匯之區(qū)”;刈濉盎春又轂樽疃啵浞N類(lèi)亦強(qiáng)”
回族在形成過(guò)程中,正是中國(guó)封建社會(huì)高度發(fā)展的后期,資本主義萌芽已經(jīng)出現(xiàn)。回族不斷地從東到從中到西、從西到東,逐漸吸收,接受漢文化,與漢族等其他民族共居,密切交往,共同生產(chǎn)生活。共社會(huì)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)在民族形成中有高度發(fā)達(dá)的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、商業(yè)、手工業(yè)經(jīng)濟(jì)。具有相當(dāng)水平的文化教養(yǎng)。尤其善于經(jīng)商,從事各種手工業(yè)、加工業(yè),飲食等行業(yè),馳譽(yù)各地而獨(dú)樹(shù)一幟。長(zhǎng)久以來(lái),臨夏回族的商隊(duì)足跡遍京、津、滬、川、陜、云貴、青藏、新疆等地,是一支溝通東西南北經(jīng)濟(jì)流通的重要力量。在醫(yī)藥、算術(shù)、書(shū)畫(huà)、武術(shù)、詩(shī)歌、教育、考古方面的成就,成為祖國(guó)文化寶庫(kù)不可缺少的部分。
回族在共同的生產(chǎn)、生活中,隨之形成共同的宗教信仰、風(fēng)俗習(xí)慣、民族意識(shí)、豪放、務(wù)實(shí)的性格;能適應(yīng)各種艱苦生活環(huán)境,吃苦耐勞,勤于創(chuàng)業(yè)的具有強(qiáng)大凝聚力的民族。
回族形成前,多使阿拉伯語(yǔ)、波斯語(yǔ)和漢語(yǔ)。由于長(zhǎng)期和漢族等其他民族雜居,形成過(guò)程中漢語(yǔ)成份日益增多,逐漸以漢語(yǔ)為回族的基本語(yǔ)言,亦保留、融合一些阿拉伯語(yǔ)和波斯語(yǔ)詞匯。回回文化,既保留原有阿拉伯、波斯等西亞文化傳統(tǒng),亦吸收漢族文化特點(diǎn)。在長(zhǎng)期使用漢語(yǔ)后,吸收漢語(yǔ)文化的比重大為增加,漢語(yǔ)、漢文成為回族人民交際的主要工具。
臨夏回族的生婚喪葬、飲食、服飾等生活習(xí)俗,無(wú)不滲透著伊斯蘭教的義律,逐漸變成回族人民的風(fēng)俗習(xí)慣。
飲食 所食用的牛、羊、雞、鴨、兔等,一定要經(jīng)伊斯蘭教念經(jīng)人屠宰。使用的飲食具切忌混雜;刈宓膫鹘y(tǒng)小吃有鍋盔、醪糟、水晶包子、甜麥子、釀皮子,桶子肉、發(fā)子面腸等。用水講究干凈,忌諱在食用水渠、水池、水泉旁洗澡、洗衣服、倒臟水。民族共居區(qū)的水井、水池打水,提倡使用公用水桶、水罐。在家洗臉洗手使用搪瓶。
服飾 男性喜戴白色、黑色和棕色平頂號(hào)帽,以白色最為普通。成年后講究留胡須。老人和宗教人士喜穿直領(lǐng)對(duì)襟“準(zhǔn)拜”。婦女多戴蓋頭,少女、新婚婦戴綠色的,中年婦女戴青色的,年老者戴白色的。現(xiàn)在城市中,有些回族姑娘和青年女職工衣著與社會(huì)流行款式趨于一致,上班、上街不戴蓋頭;有些改戴護(hù)士白帽和花織錦圓頂帽。
婚姻 回族婚姻主要由當(dāng)婚男女雙方?jīng)Q定,父母盡揀選之責(zé)。經(jīng)男女雙方同意后,始能送定茶,送聘金、聘禮。結(jié)婚須由兩位穆斯林證婚;結(jié)婚日多選在拍山拜日和主拜日(即禮拜四或禮拜五),結(jié)婚時(shí)由阿訇念“尼卡哈”,阿訇念畢,拋撒核桃、紅棗。從《婚姻法》貫徹以來(lái),先領(lǐng)結(jié)婚證,后念“尼卡哈”。舉行婚禮,由阿訇致證婚詞,并向男女雙方再次詢問(wèn)是否愿意,雙方肯定回答方為有效,若一方不同意,則婚姻無(wú)效。
生育 孩子出生舉行洗禮,3~7天內(nèi)請(qǐng)阿訇起經(jīng)名,入學(xué)讀書(shū)時(shí)再起學(xué)名。
喪葬 回族實(shí)行土葬,葬禮比較簡(jiǎn)樸。病危之際,要請(qǐng)阿訇或有威望的人念“討白”,即懺悔詞,向安拉悔罪。咽氣后,由守護(hù)者為其瞑目、合嘴、順手足,置尸于木板,進(jìn)行洗禮。
習(xí)俗 回民喜清凈。作禮拜時(shí)要“小凈”(洗臉面、口鼻和手、腳等)或“大凈”(洗滌全身)。信教穆民每天要作5次禮拜,勤于洗浴,久而久之,演化為生活習(xí)慣的一部分。喝茶也是回民日常的習(xí)俗,沏茶比較講究,除在蓋碗內(nèi)放茶葉外,有時(shí)還放有紅棗、桂圓、冰糖、核桃仁、葡萄干等,邊添沸水邊喝茶、稱為喝“牡丹花”的三泡臺(tái)。穆民見(jiàn)面互道“賽倆目”(問(wèn)安的意思),握手問(wèn)候,寫(xiě)信時(shí),稱呼上加“代賽倆目問(wèn)候”句式。老年人吃飯畢或到別人家里去,常常雙手摸面做“都瓦”(一種祝福的宗教儀式)。尊崇長(zhǎng)者,讓長(zhǎng)輩上座,吃飯要先端給長(zhǎng)輩,行路要讓長(zhǎng)輩先走。禁止背后誹謗別人,反對(duì)驕傲、怠惰、欺騙和惡語(yǔ)傷人,講究禮節(jié),熱情待客。每逢節(jié)日,打掃院落,清除垃圾,炸油香、果果馓子等款待客人,分送親友;親友之間互相拜節(jié)祝賀;孛褡鞫Y拜多在清真寺禮拜堂,在沒(méi)有清真寺的地方往往在地上鋪一個(gè)苫單就地禮拜。