中招網(wǎng)訊:甘南特產(chǎn)狼肚學(xué)名羊肚菌,屬囊菌類。州內(nèi)卓尼、臨潭、舟曲、迭部等縣針葉林內(nèi)多有分布。狼肚富含蛋白質(zhì),又含有19種氨基酸和多種維生素,營養(yǎng)豐富,味極佳美,有“素中之葷”的美稱,是著名山珍,又兼藥用。
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