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荷蘭援助馬里發(fā)展芝麻產(chǎn)業(yè)
來源:網(wǎng)群國際    瀏覽:

荷蘭援助項(xiàng)目的名稱為“2010—2014年通過骨干農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)帶動基礎(chǔ)經(jīng)濟(jì)發(fā)展”,具體措施是建立芝麻產(chǎn)業(yè)體系,增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的競爭力。該項(xiàng)目與馬里“農(nóng)業(yè)發(fā)展法”相結(jié)合,旨在促進(jìn)可持續(xù)的、現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展,特別是優(yōu)先發(fā)展知名、安全并以家庭為主的農(nóng)業(yè)開發(fā)。

該項(xiàng)目自啟動至今已資助了50家骨干企業(yè),其中有17家是從事芝麻經(jīng)營的。馬里氣候和土壤適合芝麻種植,且涉及幾百萬小種植者,前景廣闊,具有很高的戰(zhàn)略意義。每個(gè)骨干企業(yè)獲得的資助金額從290萬—700萬西非郎不等,約合5,800—14,000美元。

一、機(jī)遇。最近6年,芝麻每公斤收購價(jià)從125西非郎提高到900西非郎(656西非郎=1歐元),發(fā)展?jié)摿艽螅坏梢詣?chuàng)匯,還能為經(jīng)營者帶來更多商機(jī)。例如在埃塞俄比亞,芝麻每年出口3億埃鎊,解決就業(yè)50萬人。受印度、以色列、日本、歐盟,特別是中國市場的拉動,芝麻產(chǎn)品供不應(yīng)求。目前,馬里出口企業(yè)能夠滿足的訂單還不到10%。據(jù)預(yù)測,今后幾年,隨著全球中產(chǎn)階級隊(duì)伍的不斷擴(kuò)大,購買力可能類似火山噴發(fā),芝麻油也不再是“奢侈品”,將成為人們每天餐桌上離不開的“美食”。

二、挑戰(zhàn)。要不斷滿足市場需求,馬里必須快速提高芝麻產(chǎn)量。據(jù)糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì),2006年,馬里全國芝麻產(chǎn)量為4,500噸,到2009年達(dá)到1.2萬噸。荷蘭皇家研究所分析認(rèn)為,阻礙馬里芝麻提高市場競爭力的因素不少,主要包括單產(chǎn)過低,每公頃只有300公斤左右;農(nóng)民不懂種植技術(shù);得不到化肥和良種;產(chǎn)品不潔率居高不下;種植和銷售對接差;經(jīng)營者市場知識匱乏;金融機(jī)構(gòu)不給力,信貸困難;產(chǎn)供銷組織結(jié)構(gòu)松散等。

三、應(yīng)對措施。第一,提供資金和設(shè)備,提高加工能力。馬里芝麻促進(jìn)公司(la société de Promotion du Sésame du Mali---PROSEMA)是馬里芝麻的龍頭企業(yè),2006—2012年累計(jì)出口芝麻10,000噸,實(shí)現(xiàn)營業(yè)額64億西非郎,約合975萬歐元,帶動了270個(gè)村莊的1.3萬農(nóng)民走入銷售市場。據(jù)查,目前約有80%的馬里芝麻被周邊國家搶購,并利用現(xiàn)代化設(shè)備進(jìn)行清洗和去殼,加注生產(chǎn)商的商標(biāo)后再出口到國際市場,直接造成了馬里外匯的大量損失。為了應(yīng)對這個(gè)棘手問題,2011年荷蘭政府和PROSEMA公司共同出資15億西非郎,約合228萬歐元,雙方各占50%,安裝了一條包括清洗、去殼和篩選的現(xiàn)代化生產(chǎn)線,每小時(shí)加工能力可達(dá)到6噸,從而使馬里芝麻成品的產(chǎn)量和質(zhì)量獲得較大提升。第二,強(qiáng)化質(zhì)量監(jiān)督。自2005年以來,歐盟已將進(jìn)口芝麻列入強(qiáng)制甄別沙門氏菌產(chǎn)品清單,一旦發(fā)現(xiàn)集裝箱存在該種細(xì)菌,要么退貨,要么進(jìn)行熏蒸,所需費(fèi)用全部由出口商負(fù)擔(dān)。對此,荷蘭政府決定出資,通過其駐馬里使館開展了實(shí)用衛(wèi)生和鎖定芝麻來源的階梯式培訓(xùn),955個(gè)生產(chǎn)商、45名技術(shù)人員和15名芝麻收貨人接受了培訓(xùn)。同時(shí),還扶持建設(shè)了一批配置底托的新型儲藏庫,以避免芝麻與其他異物接觸。此外,還在18個(gè)收貨中心成立了質(zhì)量檢查小組。如今,PROSEMA公司生產(chǎn)的芝麻可以追查到產(chǎn)地。該公司對其產(chǎn)品進(jìn)行合理包裝,不但保證了品質(zhì),還在包裝上設(shè)置了產(chǎn)品代碼,從而能夠分清芝麻從產(chǎn)地到成品的全過程質(zhì)量責(zé)任。當(dāng)?shù)貙<艺J(rèn)為,馬里芝麻的不潔率約為10%,這個(gè)問題并非出自加工,而是有人故意所為,偷偷往芝麻里摻沙子,以增加收入。第三,強(qiáng)化農(nóng)民在生產(chǎn)鏈中的地位。要讓農(nóng)民能夠了解市場情況,提高知情能力。過去,芝麻市場價(jià)格由商人確定,而現(xiàn)在則由農(nóng)民說了算。生產(chǎn)者協(xié)會、研究機(jī)構(gòu)等組織設(shè)立了專門網(wǎng)站,免費(fèi)向農(nóng)民提供市場信息。

盡管采取了以上措施,但問題仍然不少。比如2013年,集體售出的芝麻僅占總產(chǎn)量的14%,反應(yīng)出農(nóng)民對集體組織的信任度還很低。此外,一旦市場全面開放,加工企業(yè)無論是向農(nóng)民提供化肥和種子,還是提前簽訂收購合同,都不足以保證農(nóng)民在其他收購商出高價(jià)情況下兌現(xiàn)原來的承諾。如何在農(nóng)民和加工企業(yè)之間建立長期、穩(wěn)定的合作關(guān)系,需要不斷探索。還有轉(zhuǎn)基因芝麻的前景如何,是否可與常規(guī)芝麻同價(jià)銷售?是否可以長期利用尼日爾河辦公室所轄水澆地種植芝麻?如何處理公私關(guān)系等等。

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